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Bordeaux, évidemment

Leon Neyfakh a goûté toutes les variétés de biscuits de Pepperidge Farm et a déclaré que son favori était Chessmen. C'est décevant, mais je lui attribue le mérite de ne pas avoir choisi une variété de Milanos. De sa pièce:

En tout, cela m'a pris environ six heures pour parcourir tout ce que j'avais été envoyé. À la fin de ma carrière, j’avais essayé l’un des prochains «biscuits de dessert moelleux», trois biscuits aux fruits, les quatre participants de la gamme «tout simplement succulente», cinq biscuits au beurre, six «distinctifs à base de chocolat». ”Cookies, huit types de Milanos non standard et 10 variétés de morceaux de chocolat. Ce faisant, j’ai ressenti un sentiment d’achèvement sans doute sans doute acquis, comme si j’avais été moi-même éduqué et que je connaissais maintenant une plus grande part du monde qu’avant.

En vérité, tout ce que j’avais fait, c’était confirmer quelques intuitions de longue date sur la marque Pepperidge Farm. La première est que les cookies PF sont excellents car ils parviennent à être raffinés sans prétendre être prétentieux. Ce n'est pas un exploit banal. Il est difficile d’imaginer un meilleur exemple de philistinisme moyen qu’un biscuit élaboré avec soin, baptisé aléatoirement du nom d’une ville européenne raffinée - le type de biscuit que Charlotte Hazew, de Nabokov, conservait dans son placard et mordillait tout en écoutant le son vulgaire des carillons éoliens. Mais quelque chose sauve les cookies de Pepperidge Farm d’évoquer de telles associations humbles. Et après les avoir tous mangés, je pense que cette chose est que… ce sont des cookies. De par leur nature même, ils sont impies et désireux de plaire, et dans la mesure où ils jouent à la sophistication, ils le font avec légèreté et sans désespoir. Le Montieri, par exemple, n'essaie de tromper personne avec ses motifs de réseau fantaisistes - il veut juste que vous pensiez que c'est joli.

Écoute, ce n'est pas difficile. Tous les amateurs de bon goût s'accordent à dire que le Bordeaux - la gaufrette croustillante, beurrée et légèrement cannelle - est le meilleur biscuit de Pepperidge Farm. Mince. Sobre. Élégant. Meilleur quand réfrigéré.

Quand j'étais enfant et que je regardais le vieux codeur dans les publicités de Pepperidge Farm, je rêverais à quel point il serait formidable de passer par la rivière et à travers les bois de la Nouvelle-Angleterre jusqu'au dîner de Thanksgiving à Pepperidge Farm. J'étais un enfant très suggestible. J'ai aussi pensé que Country Time avait le goût de cette bonne limonade à l'ancienne. Ils ont probablement servi Country Time à la Pepperidge Farm, avec leurs délicieux biscuits, tout droit sortis du four de la ferme rouge.

En tout cas, Bordeaux. C'est ton biscuit Pepperidge Farm, Chester.

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